Krautwerk
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Grüne Felder und Höfe in der Schweiz
Unsere Stärken

Was Krautwerk-Erlebnisse von anderen unterscheidet

Kein Schauerlebnis von der Stange – echte Höfe, echte Arbeit, echte Begegnungen. Hier lesen Sie, warum das einen Unterschied macht.

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Auf einen Blick

Wir begleiten Sie auf Betriebe, die normalerweise nicht für den Publikumsverkehr offen sind – Zugang durch langjährige Partnerschaften.

Maximal 12 Personen je Format – damit Gespräche ihren Platz finden und der Tag nicht zur Besichtigung verkommt.

Was verkostet und gekocht wird, hängt vom aktuellen Angebot des Hofes ab – keine immer gleiche Standardliste.

Alle Betriebe liegen im Aargau und in den angrenzenden Regionen der Zentralschweiz – kurze Wege, vertraute Landschaften.

Beim Ernte-Nachmittag und dem Wochenendformat gehört ein gemeinsames Mahl zum Programm – nicht als Abschluss, sondern als Teil der Erfahrung.

Jedes Format enthält gedruckte Materialien – Saisonblätter, Rezeptkarten oder einen Reiseführer zu regionalen Anbauenden.

Fachkenntnis

Krautwerk arbeitet seit Jahren mit denselben Betrieben zusammen. Das Team kennt die Höfe, die Menschen dahinter und die Rhythmen der jeweiligen Saison. Was Gäste auf einer Wanderung hören, kommt nicht aus einem Skript, sondern aus echtem Wissen – oft vom Anbauenden selbst.

Vorgehen

Jedes Erlebnisformat ist so aufgebaut, dass Aktiv- und Ruhephasen abwechseln. Lange Anfahrtswege werden vermieden, Übergänge sind bedacht. Beim Wochenendformat übernehmen wir die gesamte Koordination – Unterkunft, Mahlzeiten, Besuchszeiten auf den Höfen.

Betreuung

Anfragen werden persönlich beantwortet. Wir helfen dabei, das passende Format zu finden, und informieren vorab über Wegbeschaffenheit, Essen und Ablauf. Während des Erlebnisses ist immer jemand vom Krautwerk-Team anwesend.

Preis & Leistung

Die Preise (CHF 120 / CHF 280 / CHF 810) umfassen alles Wesentliche: Führung, Verkostungen oder Mahlzeiten, Materialien, beim Wochenendformat auch Unterkunft und Koordination. Keine Aufpreise für Einzelleistungen.

Vergleich
Merkmal Typisches Angebot Krautwerk
Zugang zu Höfen Öffentliche Besichtigungen Ausgewählte Partnerbetriebe
Gruppengröße Große Reisegruppen möglich Max. 12 Personen
Saisonbezug Standardisiertes Programm Saisonal angepasst
Mahlzeiten Oft separat buchbar oder gar nicht Im Paket inklusive (Format abhängig)
Persönliche Begleitung Tonbandführung oder Broschüre Krautwerk-Team vor Ort
Mitgebrachtes Material Selten Saisonblatt, Rezepte oder Reiseführer
Besonderheiten

Unsere Betriebe werden nicht über Plattformen oder Verzeichnisse gefunden – wir kennen sie persönlich, haben ihre Arbeit verfolgt und uns über Jahre einen Eindruck verschafft. Gäste betreten Höfe, die für eine breite Öffentlichkeit nicht zugänglich wären.

Kein Datum gleicht dem anderen. Was auf dem Feld steht, was geerntet wird und was auf den Tisch kommt, ändert sich von Woche zu Woche. Wer zweimal kommt, erlebt etwas Neues.

Betriebsausflüge, Schulklassen, Vereinsgruppen – alle drei Formate lassen sich für private Gruppen reservieren, mit abgestimmtem Ablauf und Verpflegung nach Bedarf.

Beim Wochenendformat erhalten Gäste ein gedrucktes Heft mit Kurzporträts der besuchten Betriebe, regionalen Bezugsquellen und einem saisonalen Kalender – als Erinnerung und als Wegweiser für künftige Besuche auf eigene Faust.

Meilensteine
180+ Gäste pro Jahr
14 Partnerbetriebe
4+ Jahre aktiv
3 Erlebnisformate

Nominiert in der Kategorie «Nachhaltiges Reisen» für das Wochenendformat.

Krautwerk ist Mitglied im nationalen Netzwerk für saisonale und regionale Lebensmittelkultur.

Aus über 90 Rückmeldungen von Gästen der vergangenen zwei Saisons.

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